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La arquitectura de muchos hogares medievales de Einbeck se debe a la elaboración de cerveza: grandes arcos en las entradas de las casas para permitir el paso de recipientes de cocción comunales, y los inclinados tejados con aberturas para secar el lúpulo y la malta. Pero no sólo eso, sino que el estilo Bock proviene de esta ciudad y el propio nombre Bock deriva de Einbeck. Leer más →